2017.05.18
スタッフブログ
宮崎のお土産情報 「九州パンケーキ」
宮崎の有名なお店が作った「九州パンケーキ」をご存知ですか?
そのお店とは「レタス巻発祥のお店」一平寿司さんです!
パンケーキブームにのって今ちまたで大人気なんです!
最近スーパーや飲食店で見かけることが多く気になっていました。
そこで、今回初めて購入してみました(^^)v
ホットケーキミックスの様なパンケーキ用のお粉です。
九州の素材だけを使ったこだわりのパンケーキ粉です。
こだわりの材料の説明書がありましたのでもらってきました。
地図を見ると一目瞭然ですね。
風味豊かな大分県産小麦をはじめとして、
宮崎県綾町で農薬を使わずに育てられた合鴨農法の発芽玄米、
長崎県雲仙のもちきび、
佐賀県の胚芽押麦、
熊本県と福岡県からは稲作の源流である古代米の黒米と赤米、
鹿児島県の肥沃な大地で育てられたうるち米を使用しています。
(#九州パンケーキHPより引用 http://www.kyushu-pancake.jp/about/) とのこと。
これだけのこだわりの素材なら間違いないですよ!!
さて、さっそく作ってみました。
作り方はとっても簡単。 お粉に牛乳と卵をいれて焼くだけ。
フライパンでこんがり焼きあがりました^^
モチモチしていてほんのり甘くて美味しいーー(*^▽^*)
九州の材料しか使っていないと考えると更に美味しさ倍増!(地元愛♡)
更にこの九州パンケーキ、様々な賞を受賞しており、納得の品質です。
HPにレシピがたくさん載っていました。
さつまいものパンケーキ。
王道の組み合わせ・・あずきと抹茶アイスのパンケーキ
オシャレに・・クロックムッシュ風パンケーキ
どれもこれも作ってみたいな~また買~おうっっと♪
皆様もお土産にぜひお試しくださいませ。