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2018.11.23

スタッフブログ

大分とっても美味しいたけフェア☺


皆さんこんにちは(*^_^*)
突然ですが、皆さんはご存じでしょうか??
実は大分県、乾しいたけの生産量が日本一なんです!
そんなしいたけも旬を迎えました(^O^)
現在アミュプラザおおいたの一部の飲食店舗にて、特有のうま味と香り・歯ごたえのある大分県産の「乾しいたけ」を使った期間限定メニューが登場しています!
その名も「大分とっても美味しいたけフェア」!!
今回はどんなメニューが登場しているのかご紹介いたします♪
まずこちらは4階にございます「いちにいさん」の黒豚としいたけの野菜蒸しセット!こちらはランチのみのご案内となります!
鹿児島産の黒豚と大分県産のしいたけのせいろ蒸し、心も体も温まりそうな逸品です(*^_^*)



こちらは同じく4階の「寿司まどか」の大分県産しいたけ入りきのこうどん・そばです
私も先日頂いたのですが、とてもボリュームがあり、しいたけやそのほかのきのこの効いただしがとっても美味しかったです!是非ご賞味ください(*^^)v


さて続いては4階「利久」より、大分県産冬菇しいたけと牛たんのにぎりです
なんとも贅沢な一品・・・この機会に是非頂きたいですよね!!

とよ吉では、宇佐すもう鶏と大分産しいたけの鶏めしを販売中です!とりめしの中にしいたけの旨みがギュッと詰まっています!大分郷土料理のとりめしとともにご堪能いただけます!

さて、4階最後に紹介するのは中華のお店広東炒麺の県産しいたけがたっぷり入った五目あんかけ焼きそばです!しいたけの旨みがしっかり効いたあんかけ焼きそばです(*^_^*)他の具材との相性も抜群です!!

さてさて、この大分とっても美味しいたけフェアですが、1階いっぷく横丁の店舗でも美味しいメニューが登場しております!!


竹田丸福では、とり天にカットした椎茸を練り込んだしいたけとり天定食が登場しております!大分の郷土料理とり天と大分県産のしいたけのコラボレーションが最高ですね(^O^)


餃子が美味しい天天では、しいたけ餃子が登場しています!おおいたのうまみがギュッと詰まった餃子は、冷えたビールとの相性も抜群です☆

また豊後酒場ではきのこしょうゆバター With OSKが販売中です!バターの香りとしょうゆの香りは食欲もそそります♪

こちらのメニューは11月30日までの販売となっております!
是非お立ち寄りの際は大分のしいたけをご堪能くださいませ(*^^)v
http://www.jroitacity.jp/amu/wp/wp-content/uploads/2018/10/538a91340e9ee5e814d831b51c5c3b12.pdf

担当:高増