교토는 전통과 문화가 계승된 도시이며, 그 위에 혁신이 계속 이루어지고 있습니다. 우리의 생각을 짜면서
「더 블로썸 교토」 가 탄생했습니다.
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교토는 전통과 문화가 계승된 도시이며, 그 위에 혁신이 계속 이루어지고 있습니다. 우리의 생각을 짜면서
「더 블로썸 교토」 가 탄생했습니다.
교토부 니시진시 출생. 1969년 자수 예술가 나가쿠사 토시아키와 결혼한 후 교누이 공부했습니다. 2002 교누이 갤러리 기료관을 개관. 2010년에는 기료관을 이전하여 Kiryoan로 오픈하여 일본식 장식과 교누이 작품을 전시하고 있습니다. 2011년에는 기모노 문화상(민속 의상 문화 진흥 협회 주최)을 수상했습니다. 2014년에는 2014년 교누이 Teacher, 나가쿠사 스미에 Dynasty Flower and Bird Fugetsu Exhibition(교토 아라시야마, 오구라 햐쿠닌 이치슈 명예의 전당, 도키우덴), 2016년 21세기 아트 보더리스전(마루젠 마루노우치 본점, 도쿄) 등 다수의 개인전을 개최했습니다.
교누이는 교토 특유의 우아한 문화를 반영한 섬세하고 우아한 자수로 국가의 전통 공예품으로 지정되어 있습니다. 게스트 라운지 전시회의 액자 그림은 남편 나가쿠사 토시아키 씨와 남편 나가쿠사누이 교방을 씨와 함께 교누이 갤러리 "Kiryoan "를 경영하는 나가쿠사 스미에 씨가 그렸습니다.
"기술 계승의 중요성과 어려움을 받아들이면서도, 스승님의 창조물과는 다른 세계를 표현하고 있습니다. 그래서 '평생의 오토메 '라는 마음으로 제작에 임하고 있다"고 말했다.
이것이 바로 오토메의 세계를 표현하는 작품이다. 왕조의 공주의 우아한 외모와 함께 교토의 사계절을 전하는 꽃이 그려져 있으며, 화려함 속에 부드러움이 가득한 디자인입니다.
" 교누이는 명주실을 사용하고 어떻게 꼬는지에 따라 두께가 바뀌지만, 이 조정에는 많은 신경이 걸립니다. 기술을 겹쳐 표현한 것이기 때문에 그 재미를 볼 수 있으면 좋겠다"고 말했다.
잘 보면 자수의 두께를 느낄 수 있고, 이 아름다움은 압도적인 시간이 걸린 세심한 작업, 하나의 날카로운 자수에서 탄생한 것임을 느낄 수 있습니다. 또한 다양한 색상을 사용하는 것이 특징이며, 나가쿠사누이 교방을에 사용되는 색상은 8,000에 가까운 것으로 알려져 있습니다. 실, 기법, 색채 배합 모두 세심하게 고려되어 생생한 수공예로 독특한 작품이 만들어집니다. 쌓아 올린 시간의 양에 비해 풍부함이 넘치고, 보는 사람을 매료시킵니다.
「전시 작품은 약 15년 전부터 이어오고 있는 ‘네리코미(練り込み)’라는 기법으로 제작했습니다. 벽면에 전시될 수 있도록 물레로 빚은 작품을 커팅하여 평면 형태로 펼쳐, 긴 변이 약 40cm에 가까운 대형 도판 형태로 완성했습니다」
라고 Sozan-gama 스와 소잔 말했다. 부친은 3대 스와 소잔, 모친은 12대 나카무라 소테츠(천가십직의 칠장)로, 유서 깊은 장인 가문에서 태어난 현 당주는 청자를 특기로 하는 스와 가문의 기술을 계승하면서, 상쾌하고 아름다운 옅은 남색과 여성스러운 단정한 형태에 현대적인 감각을 더해 독자적인 작품 세계를 전개하고 있습니다.
" 반죽 "는 일반 청자보다 많은 시간과 노력이 필요한 기술입니다. 현 당주는 여기에 색을 더하는 공정까지 도입하고 있습니다.
「이 색의 무늬는 물레를 돌리며 태토가 섞이는 과정에서 자연스럽게 만들어지는 것으로, 의도적으로 만들어낼 수 없는 것입니다. 사람의 손이 미치지 않는 무늬 속에서, 보시는 분들이 각자 다양한 감상을 느끼신다면 기쁠 것 같습니다」
상쾌한 하늘빛 속에 흩날리는 분홍빛은 노을을, 옅은 노란빛은 새벽 동녘의 여명을 떠올리게 합니다. 그 안에는 우주의 영원한 세계가 느껴지며, 보는 이 각각의 마음속 풍경에 잔잔한 장면을 선사합니다.
사진:대도 유키요
교토시에서 아버지 스와 소잔 세와 어머니 나카무라 소데쓰 세의 12대째 셋째 딸로 태어났다. 1992년 청안여자단기대학(Cheng'an Women's Junior College) 미술디자인학과 그래픽디자인학과 그래픽디자인학과를 졸업했다. 1996년 교토현립 도자기 전문학교 대학원 도예공학과 대학원 조형학과 졸업. 1997 년 교토시 전통 산업 기사 양성 도자기 코스 수료. 그는 아버지와 함께 도자기를 만들기 시작했습니다. 각지의 나카무라 소데쓰 전시회에 출전, 철공보에 참가. 2002년, 4세대 스와 소잔이 공격을 받았습니다. 현재 스와 소잔 전시회가 여러 곳에서 개최되고 있습니다.
기리키네는 순금이나 백금 호일로 만드는 기술로, 원래는 불상이나 그림의 장식으로 사용되어 발전해 왔습니다.
“금박을 가늘게 잘라 붙이는 기술 자체의 정교함에 더해, 전체적인 균형과 구도를 고려하는 것도 매우 어려워 그 부분에도 많은 공을 들이고 있습니다. 이번에 이야기를 듣고 떠올린 이미지는 호텔이라는 ‘사람들이 모이고, 만남이 이루어지는 장소’에서 다양한 요소들이 서로 울림을 주고받으며, 결국 큰 꽃을 피운다는 것이었습니다”라고 에리 씨는 말합니다. 호텔 이름에 들어 있는 ‘BLOSSOM(꽃)’을 모티프로 작품을 구성했습니다.
“13개의 파츠를 하나로 묶은 것을 1면으로 하고, 그것을 7면으로 만들어 벽면에 이치마쓰(체커보드) 형태로 장식하는 구성입니다. 모티프는 작은 꽃이지만, 크게 퍼져 나가는 세계를 표현했습니다.”
각 파츠 하나하나가 입체적으로 제작되어, 빛이 닿는 각도에 따라 다른 빛남을 보여줍니다. 다양한 각도에서 감상하시며 장인의 기술이 담긴 세계를 세세히 즐겨 보시기 바랍니다.
교토에서 불교의 거장 에리 코케과 에리 사요코의 장녀로 태어나 중요 무형 문화재 "기리키네 "를 보유하고 있습니다. 1991년 일본 교토 예술대학(현 교토 조케이 대학)에서 회화를 전공하고 졸업한 후 어머니와 함께 공부했다. 2001년 남편의 고향인 후쿠오카로 이주해 교토와 후쿠오카에서 일을 시작했다. 2011 년 제 58 회 일본 전통 공예품전에서 기리키네 장식 상자 "코카"가 일본 공예 협회 신인상을 수상했습니다. 2019년에는 서양 전통 공예품 전시회에서 아사히 신문 대상을 수상했습니다. 2020년에는 교토부 문화상 장려상을 수상했습니다.
https://kirikane.net/
"Soryu- gama "는 와쿠나미 소류 부부와 마도카 부부가 창업 한 가마로, 수 링 씨는 교야키 청자 와쿠나미 소류 이름을 계승 한 4 대째입니다. 마도카 씨는 후쿠오카와 고이시와라야키 14 대에 걸쳐 마루다이 가마 명마의 삼녀입니다. 그들의 창의성이 합쳐져 청자 도비칸나 만들어졌습니다. 본 호텔의 프리미엄 트윈 객실에서는 두 사람이 제작한 컵 & 소서를 준비해 두었습니다. 「‘네리코미 청자(練り込み青磁)’ 기법을 사용한 청자에 고이시와라야키의 민예 기법인 비가나(飛鉋)를 더해, 현대 라이프스타일에 어울리는 그릇을 제안하고 있습니다」(소류 씨) 「비가나는 옛 시계의 태엽을 가공한 도구를 사용해 물레를 회전시키면서 기하학적인 반복 문양을 새기는 기법입니다. 공방에서는 남편이 성형을 맡고, 제가 비가나 작업을 하는 방식으로 역할을 나누어 제작하고 있습니다」(마도카 씨)
조부인 초대가 만들어낸 청자의 푸른빛을 이상으로 삼아, 날마다 그 경지를 추구하고 있다는 소류(蘇嶐) 씨. 청자는 예로부터 「雨過天晴(우과천청)」의 색이 이상적이라고 여겨지는데, 이는 ‘비가 그친 뒤 하늘’의 맑고 투명한 푸른빛을 의미합니다. 한 잔의 커피를 통해 교토의 풍요로운 자연 속에서 올려다보는 「우과천청」의 하늘을 떠올리게 하는, 그런 이야기가 펼쳐질 것만 같습니다.
또한 숙박 고객을 위해 「소류요(蘇嶐窯)」 공방 & 갤러리에서의 도예 체험 옵션 투어도 준비되어 있습니다(사전 신청제). 기요미즈야키 발상지 인근에 위치한 호텔만의 특별한 매력을 즐겨보시기 바랍니다.
더 블로섬 교토 은 Soryu- gama에서 손으로 트위스트 도자기 체험을 포함한 숙박 시설을 제공합니다. 전통적인 기법 "도비칸나 "로 자신 만의 기요미즈키 만들어 않겠습니까?
첫 번째 와쿠나미 소류은 메이지 시대와 다이쇼 시대에 활동한 주요 교야키 청자 인 첫 번째 스와 소잔에 의해 훈련되었습니다. 이후 와쿠바 가문은 4대에 걸쳐 교토의 시미즈(清水)에서 전통 기법을 계승하고 도자기를 제작해 왔으며, 후쿠오카 고이시와라야키의 도예가의 셋째 딸 마도카와의 결혼을 계기로 서로 다른 도자기 분야의 두 가지 기법을 융합했습니다. 2015 년에 "Soryu- gama "를 시작하고, 푸른 표주박의 새로운 표현을 추구하여 아내와 함께 많은 사람들에게 사랑받는 그릇을 만들기 위해 매일 물레로 향하고 있습니다.
https://soryu-gama.com/
더 블로섬 교토 은 Soryu- gama에서 손으로 트위스트 도자기 체험을 포함한 숙박 시설을 제공합니다. 전통적인 기법 "도비칸나 "로 자신 만의 기요미즈키 만들어 않겠습니까?
교토는 유명한 커피숍으로도 유명합니다. 호텔의 '디럭스 트윈', '디럭스 포스', '프리미엄 트윈'의 객실에서는 특선 블렌드 커피 전문점 'blend kyoto '의 커피를 즐길 수 있습니다.
"블렌드 커피 전문점으로서 교토 황궁 근처에서 영업하고 있으며, 매장에서는 고객에게 좋아하는 커피의 맛을 물어 좋아하는 커피 콩을 하나 선택하고 그 콩을 사용한 블렌드를 제공합니다."
라고 야쿠이다이키 말했다. 객실의 카운터에는 야쿠이 씨가 블렌딩한 개별 포장된 콩 20g이 있습니다. 우리는 우리가 양조하는 도구를 고집합니다. 핸드 그라인더, 커피 드리퍼 및 용기, 던지기 당 뜨거운 물의 양을 측정하는 디지털 저울, 기요미즈키 및 Soryu- gama 컵 및 접시 (프리미엄 트윈 만 해당). 한 사람 한 사람이 아름답고, 천천히 커피를 내리는 시간을 즐길 수 있습니다.
더 블로섬 교토의 '디럭스 트윈', '디럭스 포스 와 -NAGOMI-', '프리미엄 트윈' 객실에서는 계절에 따라 blend kyoto가 생산하는 더 블로섬 교토의 오리지널 블렌드 커피를 즐길 수 있습니다. 볶은 커피와는 다른 표정의 얕은 볶음 특유의 과일 맛을 즐길 수 있습니다.
교토 출생. 도쿄에서 그래픽 디자이너로 일하면서 도쿄의 「글리치 커피(GLITCH COFFEE)」, 「리브스 커피 로스터즈(Reaves Coffee Roasters)」 등에서 바리스타로 약 7년간 경력을 쌓은 뒤, 고향인 교토에서 독립했다. 약 100년 된 마치야(전통 가옥)를 리노베이션한 매장은 인테리어부터 가구, 그릇 하나하나에 이르기까지 현재도 그래픽 디자이너로 활동 중인 오쿠이 씨의 감각이 곳곳에 살아 있는 스타일리시한 공간으로 꾸며져 있다.
https://blend.kyoto/
blend kyoto 소유자가 소개하는 맛있는 커피를 추출하는 방법은 여기에서 볼 수 있습니다.
1층 로비 플로어에 있는 커뮤니케이션 공간 '아이노마치노쿠라 '의 벽면에는 일화 아트의 걸작이 손님을 맞이하고 있습니다.
「아이노마치」란 호텔 서쪽에 있는 아이노마치도리(間之町通)에서 유래한 이름으로, 다카쿠라도리와 히가시노토인도리 사이에 있는 ‘사이(あいだ)의 마을’이라는 의미입니다. 도요토미 히데요시가 추진한 교토 개조 사업 중 하나인 「덴쇼의 지할(天正の地割)」로 만들어진 거리이며, 그 이름에는 약 430년의 역사가 깃들어 있습니다. 창고를 이미지로 한 공간의 벽면 모티브가 된 기와는, 이 호텔 부지 내에 있던 창고 아래에서 잠들어 있던 것입니다. 폭 6528mm, 높이 3000mm의 대형 벽면 위에 이 마을의 역사가 되살아나며 깊은 운치를 더합니다.
「여기에 있던 창고는 에도 시대에 지어진 것으로 보이며, 그 아래에 있던 기와들이기 때문에 약 300년에 가까운 옛것도 있을지 모릅니다. 지금도 교통의 요충지인 고조(五条)는 예전에는 훌륭한 무가 저택들이 형성되어 있던 마을이었다고 들었습니다」
라고, 제작에 참여한 무라카미 씨는 말합니다. 약 2천 장에 가까운 기와 하나하나가 소중히 가공되어 이 벽면 아트의 소재가 되었습니다.
「부품의 대부분은 기와의 끝부분을 잘라 5~6cm 두께의 소재로 만든 뒤 그 단면을 보여주는 것이며, 네모난 판 형태의 것은 평기와의 면을 네 등분한 것입니다. 단면에는 세밀하게 사포질을 하여 매끄러운 질감으로 마무리했습니다」
기와 사이를 메우는 줄눈 부분에도 따뜻한 질감이 느껴집니다. 전체가 검은색임에도 부드럽고 풍부한 표정을 띠는 것은 장인의 솜씨가 있기에 가능한 일입니다.
「검은 줄눈에는 활성탄이 들어간 소재를 사용해 검은 회반죽 같은 분위기로 완성했습니다. 약 20종류의 크기가 다른 흙손을 구분해 사용했으며, 일부러 불균일함을 남긴 부분도 있습니다. 세부까지 고집해 교토 장인의 손맛이 전해지는 질감이 되기를 바랐습니다」
중앙에는 용이 승천하고, 그 밖에도 숨겨진 용이 숨어 있는 등 이야기성이 넘치는 디자인입니다. 가까이에서 다양한 디테일을 감상하시면서, 멀리서 바라보면 이 기와 아트의 전체 모습이 깊이 있게 다가옵니다.
‘주식회사 마루코공업’ 대표이사. 이 회사는 대정 14년(1925년) 창업으로, 석공·목수·건축공사업 등을 수행하며 교토의 석공 기술을 활용한 제품 개발에도 힘쓰는 기업이다. 독자적인 재활용 시스템을 적용한 <에코·토제품> 중 하나인 ‘거친 벽 패널’은 특허를 취득했습니다. 무라카미 씨는 3대째로서 일본의 풍토에 맞는 새로운 형태의 주거 만들기를 제안하며 활약 중.
「주식회사 마루히로공업」http://www.maruhiro.jp/
저희 호텔의 식당은 후쿠오카 시내를 중심으로 "오노노하나레 "등 많은 유명 레스토랑을 취급하는 ONO GROUP 레스토랑입니다.
"후쿠오카에서 일할 수 있는 행운을 타서 약 25년 동안 다양한 레스토랑에서 일해 왔습니다만, 나라에서 태어나 오사카 깃쵸에서 교육을 받고 셰프 생활을 시작했습니다. 그래서 역시 간사이 지방에 있는 교토는 어렸을 때부터 매우 가까운 곳이었습니다. 그렇기 때문에 세계가 칭송하는 교토의 높은 수준의 식문화를 충분히 인식하고 있었기 때문에 교토의 레스토랑 개업에 큰 긴장과 걱정, 그리고 제공되는 요리에 대해 고민하는 마음으로 접근했습니다. 후쿠오카에서는 일식과 서양 장르의 음식을 모두 추구해 왔기 때문에 그 노력의 정점으로 '누벨 퀴진'에 도전하기로 결정했습니다"라고 대표 디렉터 오노 사토시 씨는 말합니다.
일본식과 서양식의 장점을 집대성한 '입 후쿠'가 가득한 메뉴는 이곳에서만 즐길 수 있는 일품입니다. 예를 들어, 디너 메뉴 '수비드'에서는 '참돔 미쿠이 41°C', '전복 8시간 찜 90°C', '미야자키현산 흑소 등심 구이 58°C' 등 신선한 생선과 엄선된 고기를 조리 온도와 함께 소개하고 있습니다. 본격적인 요리를 젓가락으로 즐길 수 있다는 것이 아이디어입니다. 하가마 요리 스타일로 제공되는 쌀은 교토의 쌀을 사용합니다. 모든 디저트는 독창적으로 고안되어 독창성 넘치는 "누벨 퀴진"을 즐길 수 있습니다.
아침 식사는, 착석 후에 선택할 수 있는 프리픽스의 메인 요리 2종보다 하나를 선택해 주시고, 그 후 큰 카운터에 즐비하게 늘어선 요리로부터 좋아하는 것을 취해 주시는 풀 뷔페.
「호텔에서 맞이하는 하루의 시작에도 알찬 시간을 전해드릴 수 있기를 바랍니다. 저는 후쿠오카에 있을 때 매일 아침 3시에 나가하마 시장에 갈 정도로 아침형 인간인데, 교토에 숙박할 때에도 일찍 일어나 지온인에서 열리는 아침 근행에 참여하곤 합니다. 지온인의 근행은 원하는 시간에 들어가 중간에 나올 수 있기 때문에, 예를 들어 먼저 지온인에 가서 근행에 참여한 뒤 야사카 신사, 고다이지를 돌아보고 기요미즈데라와 산주산겐도까지 발걸음을 옮기는 약 1시간 정도의 산책 코스를 즐길 수 있습니다. 마음이 정화되는 듯한 훌륭한 시간을 보내실 수 있을 것 같아 개인적으로 매우 추천드립니다. 이러한 아침 외출에 맞춰, 아침 일찍 가볍게 식사를 하신 뒤 산책 후 호텔로 돌아와 이용하실 수 있는 ‘Light Meal’(브런치 스타일의 가벼운 식사)도 준비했습니다. 고객님의 얼굴을 마주할 수 있는 오픈 공간에서, 고객님의 마음을 헤아리며 창의적인 아이디어를 더해 기억에 남는 환대를 제공해 드리고자 합니다」
새로운 시점에서 보이는 교토, 그 만남도 여행의 묘미.
플렉시블하게 보내실 수 있는 저희 호텔에서, 미식도 관광도 마음껏 즐겨 주세요.
나라 출생. 유한 회사 디디 컴퍼니-ONO GROUP CEO. 고등학교 졸업 후, 「오사카 깃쵸」에서 수행을 하고, 후쿠오카에 가서 지인의 개업에 참가했다. 후쿠오카의 '반사이(伴菜)'(하얏트 리젠시 후쿠오카), 'CHEZ 노부쿠니' 등 여러 유명 점포에서 근무한 후, 1998년 후쿠오카 마이즈루에 ONO GROUP 1호점 'DINER’S ONO '를 오픈. 이후 일식, 양식, 중화에서 여관 경영까지 다양한 장르의 점포를 오픈해, 후쿠오카 외식업계의 리더로서 주목받고 있다.