2014.09.23

スタッフブログ

今が旬です(^O^)/野母んアジ♪

先日、友人とドライブを兼ねて、野母崎方面へ行ってきました!

長崎駅から車で約50分進むと綺麗な海が見えてきます(*^_^*)

 海の先には世界遺産暫定リストにも記載されている「軍艦島」(正式には端島)まで見えます♪

私も含め、長崎出身の人にとっては海岸沿いの景色が綺麗な野母崎方面を

好きと言う方は多いのではないでしょうか(^^)?

この野母崎では今が旬のブランド 魚、野母んアジが釣れます!

野母んアジとは、野母崎のアジを長崎の方言で表現したネーミングだそうです。

こりこりとした食感と脂のノリが絶妙なバランスで多くの食通からも

絶賛されています!(^^)! 

小ぶりのサイズにはなりますが、私も友人4人で50匹近く釣れ、自宅で美味しく頂きました(^v^)

 ぜひ長崎にて新鮮な活き造りやフライ、つみれ汁などの野母んアジ料理

 召し上がってみて下さいっ お待ちしておりまーす!!!

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