レストラン | 【公式サイト】ＪＲ九州ホテルブラッサム福岡

RESTAURANT
レストラン

九州の郷土料理が楽しめる「赤坂うまや博多」

歌舞伎俳優・三代目市川猿之助ディレクションの人気店「赤坂うまや博多」では、
明太子や筑前煮といった九州の郷土料理が楽しめる朝食のほか、
夕食として、炭火焼、博多もつ鍋、しゃぶしゃぶ鍋、やきとり屋の水炊き、創作料理など豊富なメニューをご堪能いただけます。
心温まるおもてなしと、五感に届く「五味追求」の味わいをお楽しみください。

BREAKFAST
朝食のご案内

レストラン「赤坂うまや博多」の朝食

営業時間	7：00～10：30（ラストオーダー 10：00）
朝食料金 (税込)	【ホテルにご宿泊のお客さま】　1,300円
朝食内容	九州・博多の郷土料理にこだわった「博多の朝ごはん」です。メイン料理は３種類からお選びいただき、すべて出来立てでご用意いたします。また、博多の逸品惣菜、サラダ、ドリンクはお好きな分だけお取りいただけます。

※ お客さま各位
当面の間、朝食のご提供スタイルを変更させていただき、セットメニュー（和・洋）でご提供いたします。
詳しくはこちらをご覧ください。

明太子や筑前煮、「博多の朝ごはん」をお楽しみください。

選べるメイン料理

メイン料理は炭火で焼いた魚のみりん干しやチキンステーキ、目玉焼きの３種類からお選びいただけます。
逸品惣菜

明太子やざる豆腐などさまざまな和惣菜を小鉢でご提供。お好みの料理をご自由にお選びいただけます。
新鮮サラダ

サラダはブッフェ形式でご用意しております。

※このメニューは一例です。

日本経済新聞（朝刊）無料サービス

朝食をご利用のご宿泊のお客さま限定で日本経済新聞の無料サービスを行っております。

LUNCH
ランチのご案内

営業時間	11：00～14：30（ラストオーダー 14：00） ※土日祝日休み
ランチ内容	◎ 三代目市川猿之助の楽屋めし歌舞伎俳優・三代目市川猿之助丈の為に楽屋に届ける弁当の事で、たくさんの種類を少量ずつお召し上がりいただけるようにアレンジしました。 ◎ 楽屋めしセット楽屋めし＋おかず1品のセット。「牛たん焼き」、「みつせ鶏チキンステーキ」、「日向豚バラ焼」など全8品の中からお選びいただけます。

営業時間

11：00～14：30（ラストオーダー 14：00）
※土日祝日休み

ランチ内容

◎ 三代目市川猿之助の楽屋めし
歌舞伎俳優・三代目市川猿之助丈の為に楽屋に届ける弁当の事で、たくさんの種類を少量ずつお召し上がりいただけるようにアレンジしました。

◎ 楽屋めしセット
楽屋めし＋おかず1品のセット。「牛たん焼き」、「みつせ鶏チキンステーキ」、「日向豚バラ焼」など全8品の中からお選びいただけます。

DINNER
ディナーのご案内

営業時間	17:00～22:00 （ラストオーダー料理21:00、ドリンク21:30） ※土日祝日休み
ディナー内容	鶏もも炭火焼、福岡県産大豆使用のざる豆腐、ニラたっぷり博多もつ鍋醤油味、日向おさつポークのしゃぶしゃぶ鍋、炭火焼の水炊き、創菜料理など多彩なメニューをご用意しております。

ディナーのご案内

PRIVATE ROOMS
個室のご案内

レストランには個室もございます。
また、奥には最大40名様でご利用可能な大広間がございます。お気軽にご相談ください。

Private room

Restaurant

赤坂うまや博多

歌舞伎俳優・三代目市川猿之助ディレクション、東京・赤坂でおなじみの「赤坂うまや」

Restaurant

歌舞伎俳優・三代目市川猿之助ディレクションの人気店「赤坂うまや」では、九州の郷土料理を味わうことのできる朝食のほか、夕食では、炭火焼、博多もつ鍋、しゃぶしゃぶ鍋、やきとり屋の水炊き、創作料理など豊富なメニューをご堪能いただけます。
心温まるおもてなしと、五感に届く「五味追求」の味わいをお楽しみください。

360°VIEW

名称	赤坂うまや博多
電話番号	092-434-4160
場所	地下１Ｆ
営業時間	【ご朝食】　7:00～10:30 (ラストオーダー 10:00) 【ランチ】　11:00～14:30 (ラストオーダー 14:00) 　※土日祝日休み【ディナー】　17:00～22:00 （ラストオーダー料理21:00、ドリンク21:30）　※土日祝日休み
座席	114席